SALSA "TONNATA" VEGAN

partendo dalla base della maionese vegana si arriva ad ottenere anche una sorta di salsa tonnata, chi è vegano la può usare con un fondo di patate lessate e tagliate a fette  o tofu e sopra un velo di salsa... chi non è vegano può condire benissimo il magatello lessato.... provate e fatemi sapere che ne pensate


INGREDIENTI:

maionese vegan http://criramp.blogspot.it/2014/03/maionese-vegan.html
100 gr di ceci cotti
capperi sotto sale e risciacquati o sotto salamoia

SALSA "TONNATA" VEGAN

Dopo aver fatto la maionese, seguendo il mio link aggiungete una manciata di capperi e di ceci e frullate tutto insieme..... grande alternativa ed il gusto vi sorprenderà ne sono certa!!!

MAIONESE VEGAN

Grande scoperta ieri grazie alla ricetta di Alle, che ringrazio tantissimo,  ecco a voi la maionese senza uova... buonissima leggera e senza colesterolo!!! Siete pronti a farla? ecco gli

INGREDIENTI:

100 ml di latte si soya
300 ml di semi di girasole
succo di mezzo limone
1 cucchiaino di senape
sale q.b.
un pizzico di curcuma ( questa serve a dare colore, per cui facoltativo)

MAIONESE VEGAN

Nel boccale del mixer ad immersione versate il latte, la senape, il sale la curcuma ed un poco di olio giusto per per coprire il latte, versate il limone ed iniziate a frullare con movimento su e giù della mano, questo servirà ad incorporare aria.
Nel frattempo versate l'olio sempre mixando fino a che la maionese prenderà consistenza.