INGREDIENTI:
1 filetto di maiale
pancetta affumicata a fette
formaggio di monte
sale e pepe q.b.
olio evo
Tagliate il filetto a fette abbastanza spesse ed avvolgete il bordo con la pancetta.
In una padella che possa poi andare in forno mettete olio e cuocete i medaglioni per circa 5' per lato, regolate di sale e pepe.
Togliete dal fuoco , tagliate il formaggio a fette alte ed adagiatele sulle fette di carne, passate al grill fino a che il formaggio si sarà sciolto.
GUARDA LA VIDEO RICETTA SU YOU TUBE:
http://youtu.be/jQy_J1qvuLM
1 filetto di maiale
pancetta affumicata a fette
formaggio di monte
sale e pepe q.b.
olio evo
Tagliate il filetto a fette abbastanza spesse ed avvolgete il bordo con la pancetta.
In una padella che possa poi andare in forno mettete olio e cuocete i medaglioni per circa 5' per lato, regolate di sale e pepe.
Togliete dal fuoco , tagliate il formaggio a fette alte ed adagiatele sulle fette di carne, passate al grill fino a che il formaggio si sarà sciolto.
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http://youtu.be/jQy_J1qvuLM
2 commenti:
Sono davvero ottimi!! Complimenti! Caty
Grazie mille Caty, non sapete che piacere mi fa sentire la vostra opinione
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