MINI CAKE VELOCISSIME

PREPARARE UN DOLCETTO NON È MAI STATO COSÌ FACILE....

INGREDIENTI:
PAN DI SPAGNA A FETTE Q.B.
2 TAZZINE DI CAFFÈ ZUCCHERATO
250 ML DI PANNA FRESCA
50 GR CIRCA DI CIOCCOLATO FONDENTE
CACAO AMARO

1)IL PAN DI SPAGNA SE VOLETE POTETE GIÀ ACQUISTARLO IN DISCHI PRONTI ALTRIMENTI ECCO A VOI LA RICETTA PER FARLO IN CASA:
http://criramp.blogspot.it/search/label/pan%20di%20spagna

2) MONTATE LA PANNA E TENETELA IN FRIGO

3) FODERATE DEI PICCOLI COPPA PASTA CON PELLICOLA (QUESTO PASSAGGIO VI AIUTERÀ AD ESTRARLI SENZA ROMPERE LE NOSTRE TORTINE), COPRITE I BORDI ED IL FONDO CON LE FETTE DI PAN DI SPAGNA E CON L'AIUTO DI UN PENNELLO BAGNATE GENEROSAMENTE CON IL CAFFÈ

4) TAGLIUZZATE  IL CIOCCOLATO E METTETE ALCUNE SCAGLIE ED UN LEGGERO STRATO DI PANNA

5) CHIUDETE CON ALTRO PAN DI SPAGNA, SPENNELLATE CON IL CAFFÈ E METTETE IN FRIGO A RAFFREDDARE BENE, SE AVETE FRETTA MEZZ'ORA IN FREEZER

6) TOGLIETE LA TORTINA DAL COPPAPASTA,  E DECORATE A PIACERE CON CIUFFI DI PANNA MONTATA, SPOLVERATE CON CACAO E BUON APPETITO

PAN DI SPAGNA

IL PAN DI SPAGNA E' UN'OTTIMA BASE PER DOLCI.... BISOGNA ASSOLUTAMENTE AVERE LA RICETTA IN CUCINA ECCO A VOI TUTTI I SEGRETI PER AVERLO SOFFICE

ingredienti:

150 GR FARINA E AMIDO
150 GR DÌ ZUCCHERO
5 UOVA a temperatura ambiente
1 BUSTINA DI VANILLINA
UN PIZZICO DI SALE

PAN DI SPAGNA

1) METTETE NEL MIXER LE UOVA INTERE CON LO ZUCCHERO ED IL SALE PER 10’ PER FAR GONFIARE L’IMPASTO 

2) UNITE POCO PER VOLTA LA FARINA  E LA VANILLINA SETACCIATE  PER DARE ANCORA PIÙ ARIA, AIUTANDOVI AD INCORPORARLA CON UNA SPATOLA FACENDO MOVIMENTI DAL BASSO VERSO L’ALTO, ATTENZIONE A NON FARLO SGONFIARE  PERCHÉ NON C’È LIEVITO.

3)METTETE L’IMPASTO IN UNA TEGLIA E FATE CUOCERE A 180° PER CIRCA 45’ E FARCITE A PIACERE.

- dessert -