PASTA FREDDA CON TONNO ZUCCHINE ED ERBE DI PROVENZA

OGGI MI VA DI CUOCERE SOLTANTO LA PASTA MENTRE IL CONDIMENTO ANDRÀ A CRUDO.... PER CUI SE AVETE VOGLIA DI UN'OTTIMA PASTA SENZA STARE TROPPO AI FORNELLI ECCO A VOI LA SOLUZIONE

INGREDIENTI PER 5-6 PERSONE:

400 GR DI PASTA A VOSTRO PIACIMENTO
DUE SCATOLETTE DI TONNO
2 ZUCCHINE FRESCHE
1 PIZZICO DI ERBE DI PROVENZA SECCHE
PEPE E SALE Q.B.
OLIO EXTRA VERGINE


1) LESSATE LA PASTA

2) NEL FRATTEMPO GRATTUGGIATE A FIAMMIFERO DUE ZUCCHINE EVITANDO LA PARTE INTERNA, SALATE LEGGERMENTE E LASCIATE IN UN COLAPASTA A PERDERE LA LORO ACQUA

3) SCOLATE LA PASTA AL DENTE, METTETELA IN UNA TERRINA INSIEME ALLE ZUCCHINE, AL TONNO LEGGERMENTE SGOCCIOLATO ED ALLE ERBE DI PROVENZA MESCOLATE AGGIUNGETE A VOSTRO PIACIMENTO L'OLIO ED UN PIZZICO DI PEPE

CAESAR SALAD CON POLLO GRIGLIATO

INGREDIENTI per 3 persone:

1 petto di pollo
aromi misti per griglia
paprika dolce
brandy
1 cespo di iceberg
pomodorini
germogli di soja
parmigiano a scaglie

1) Tagliate a fette (non troppo sottili) il petto e mettetele in un sacchetto di plastica unirete le spezie ed una spruzzata di brandy , girate bene per far assorbire gli aromi su tutte le fette, mettete in frigo a marinare per almeno un paio di ore.

2) Grigliate le fette di pollo nel frattempo preparate le verdure miste su ogni piatto, unite le scaglie di formaggio.

3) Scaloppate le fette, mettetele sopra le verdure e condite a vostro piacere.