SALSA VERDE

arriva la primavera e con questa stagione arriva anche la voglia di grigliare, questa salsina verde è veramente ottima per il pollo, pochi gesti semplici ed eccola fatta!!!!

guarda la mia  video ricetta su you tube....

SALSA AL TONNO

2 SCATOLE DI TONNO SOTT’OLIO

1 PUGNO DI CAPPERI SALATI E SCIACQUATI

1 PUGNO DI OLIVE PICCANTI

3 ACCIUGHE SOTT’OLIO

1 ROSSO D’UOVO SODO

½ LIMONE

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Q.B.

METTETE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL MIXER ,  VERSATE A FILO L’OLIO FINO AD OTTENERE UNA CREMA OMOGENEA.

SPALMATELA SUI CROSTINI E BUON APPETITO.

SALSA VERDE

questa salsa è ottima per accompagnare carni grigliate...

INGREDIENTI:

1 UOVO SODO

1 MANCIATA DI PREZZEMOLO          

1 ACCIUGA SOTT’OLIO

1 MANCIATA DI CAPPERI SOTTO SALE

1 SPICCHIO DI AGLIO

1 PANINO RAFFERMO IMBEVUTO NELL’ACETO

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

METTETE IL PANE STRIZZATO NEL MIXER E AGGIUNGETE I CAPPERI LAVATI E ASCIUGATI ED IL RESTO DEGLI INGREDIENTI, FRULLATE E VERSATE A FILO L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, AGGIUSTATE DI SALE E PEPE E POI  CONSERVATE IN PICCOLI VASETTI DI VETRO IN FREEZER PER AVERE SEMPRE A DISPOSIZIONE UN OTTIMO CONDIMENTO PER UNA GRIGLIATA.