HAMBURGHER SUPER

Ciao mamme quando i vostri ragazzi fanno richieste di mangiare panini per il pranzo (il che ci sta vista la loro età), provate a fargli questa specialità, sana completa e soprattutto gustosa

INGREDIENTI:
400 gr di carne di manzo macinata
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cipollotto fresco
pane a fette
pancetta affumicata a fettine sottili
formaggio fresco spalmabile
uova
sale e pepe q.b.
salsa di soya 2 cucchiai1
salsa worchester 1 cucchiaio

HAMBURGHER SUPER

Mettete in una terrina la carne macinata e fatela marinare in frigo ben coperto per almeno un'oretta con il pepe, la salsa di soya, la worchester ed il cipollotto tritato fine.

Quando sarà il momento di grigliare, aggiungete alla carne il formaggio grattugiato e con l'apposito "hamburger maker" preparate gli hamburger (se non l'avete poco importa usate le sante mani e date la forma alla carne).

Accendete la griglia ed iniziate a cuocere gli hamburger, poi la pancetta e le uova, se volete salatele leggermente ed infine tostate bene anche il pane.
Stendete uno strato di formaggio sfalmabile su una fetta di pane, adagiate la pancetta, l'hamburger ed infine l'uovo.
Coprite con altro pane e vedrete che non serviranno salsine di condimento perché sarà fantastico così com'è!!!!!

POLLO IN STILE KEBAB

QUESTO PIATTO E’ MOLTO SAPORITO E FATTO NEL PANINO E’ OTTIMO PER I RAGAZZI, SAPPIAMO COSA CUCINIAMO E CON L’AGGIUNTA DI VERDURE RISULTA ESSERE COMPLETO.

INGREDIENTI:

1 PETTO DI POLLO INTERO

AROMI PER CARNE (ora c'è anche quello x kebab)

PAPRIKA DOLCE O PICCANTE (A PIACERE)

1 SPUZZATA DI BRANDY PER SFUMARE

OLIO EXTRA VERGINE

1 SPICCHIO DI AGLIO

SALE E PEPE Q.B.

KEBAB

TAGLIATE A STRISCIOLINE IL PETTO DI POLLO E COSPARGETELO DI AROMI E PAPRIKA, MESCOLATE BENE IN MODO CHE GLI AROMI AVVOLGANO BENE LA CARNE E LASCIATE PER ALMENO 1 ORA A RIPOSARE.

IN UNA PADELLA VERSATE UN FILO DI OLIO E 1 SPICCHIO DI AGLIO, QUANDO L’AGLIO COMINCIA A DORARE AGGIUNGETE LA CARNE, FATE ROSOLARE BENE E SPRUZZATE CON IL BRANDY, LASCIATE EVAPORARE  REGOLATE DI SALE E PEPE E POI A FIAMMA ALTA FATE SALTARE BENE LA CARNE PER RENDERLA LEGGERMENTE ABBRUSTOLITA.

POTETE SERVIRE LA CARNE IN UN PANINO CON INSALATA, 1 FETTA DI POMODORO E SALSA KETCHUP.