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lunedì 26 marzo 2012

PANNA COTTA



INGREDIENTI PER 4 P.:

400 ML DI PANNA FRESCA
100 GR DI ZUCCHERO AL VELO
1 BACELLO DI VANIGLIA
2 FOGLI DI GELATINA

METTETE IN ACQUA FRESCA I DUE FOGLI DI GELATINA, NEL FRATTEMPO METTETE IN UN PENTOLINO LA PANNA, IL BACELLO DI VANIGLIA TAGLIATO A META’ PER SPRIGIONARE MEGLIO L’AROMA E LO ZUCCHERO, MESCOLATE BENE E SCALDATE E AL PRIMO ACCENNO DI BOLLORE TOGLIETE DAL FUOCO, AGGIUNGETE I FOGLI BEN STRIZZATI E FATE SCIOGLIERE MESCOLANDO, VERSATE LA PANNA NEI PIROTTINI E METTETE IN FRIGO PER ALMENO 3 ORE

- dessert -

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