x 4 p.:
12 fogli di lasagne fresche
1 burrata
1 confezione di asparagi
parmigiano
noce moscata
sale e pepe
Lessate
gli asparagi, tagliateli a pezzi e mettete da parte le punte, mettete gli
asparagi nel mixer con la burrata, sale, pepe e noce moscata e frullate il
tutto.
Scottate per pochi secondi le lasagne in acqua bollente e
salata, fate asciugare su un canovaccio pulito e iniziate a fare gli strati in
una teglia da forno, iniziate con le
lasagne poi composto di asparagi, sull’ultimo strato mettete anche le
punte , una spolverata di parmigiano ed infornate a 200° per circa 20’.
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