PASTA PROSCIUTTO E PISELLI INCACIATI

CIAO MAMME BELLE COME STATE? L'ALTRO GIORNO ERO IN CUCINA, CHE STRANO VERO? MAMMA MIA QUANTE ORE CI PASSO LI DENTRO, NON CHE MI DISPIACCIA EH!!
E VOLEVO PREPARARE UNA PASTA SCIUE SCIUE AI MIEI FIGLI, HO BUTTATO UN OCCHIO A QUELLO CHE AVEVO E OK HO DECISO PER PROSCIUTTO E PISELLI, DI SOLITO CI VA LA PANNA, PERO' E' GRASSA E SINCERAMENTE NON MI PIACE MOLTO, ALLORA MI SONO DETTA E COME FACCIO A CREARE UNA CREMINA CHE DIA GUSTO E MORBIDEZZA ? MA SI ECCO SVELATO L'ARCANO UN MIX TRA PROSCIUTTO E PISELLI E CACIO E PEPE...

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

UNA TAZZA DI PISELLI SURGELATI
QUALCHE FETTA DI PROSCIUTTO COTTO
FORMAGGIO GRATTUGGIATO
180 GR DI PASTA (FORMATO A VOSTRA SCELTA)
PEPE

PASTA PROSCIUTTO E PISELLI INCACIATI 

METTETE A BOLLIRE L'ACQUA, SALATELA E BUTTATE LA PASTA, UNITE I PISELLI NEIGLI ULTIMI 5 MINUTI DI COTTURA, A PARTE TAGLIUZZATE IL PROSCIUTTO E IN UNA CIOTOLA AGGIUNGETE QUALCHE CUCCHIAIATA DI FORMAGGIO GRATTUGGIATO, PEPE Q.B. E CON QUALCHE CUCCHIAIO DI ACQUA DI COTTURA DELLA PASTA FORMATE UNA BELLA CREMINA.
SCOLATE LA PASTA E I PISELLI, RIMETTETELI IN PADELLA UNITE IL PROSCIUTTO E LA CREMINA DI FORMAGGIO, SE SERVE BAGNATE ANCORA CON UN POCO DI ACQUA E SERVITE.

- primi piatti -