INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 filetto di persico atlantico
2 uova
olio per friggere (meglio di arachide)
pangrattato (meglio se tritato da voi grossolanamente)
sale q.b.
Tagliate il filetto a bastoncini, la parte più alta la potrete dividere a metà, passate i bastoncini nell'uovo, poi nel pangrattato e friggete in abbondante olio caldo.
Salate il fritto e buon appetito.
1 filetto di persico atlantico
2 uova
olio per friggere (meglio di arachide)
pangrattato (meglio se tritato da voi grossolanamente)
sale q.b.
Tagliate il filetto a bastoncini, la parte più alta la potrete dividere a metà, passate i bastoncini nell'uovo, poi nel pangrattato e friggete in abbondante olio caldo.
Salate il fritto e buon appetito.
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