IL SALE DI CERVIA

QUANDO VADO SULLA RIVIERA ADRIATICA NON POSSO FARE A MENO DI ANDARE ALLA SALINA DI CERVIA PER ACQUISTARE IL SALE....
CERVIA INIZIÒ IL COMMERCIO DEL SALE NEL 1274, PORTAVA IL SUO ORO BIANCO DALLA ROMAGNA FINO A VENEZIA E DA LÌ IN TUTTO IL MONDO.
IL "SALE DOLCE DI CERVIA" (DOLCE PUR MANTENENDO LA SUA CAPACITÀ SALANTE) È PRESIDIO SLOW FOOD.