Adoro il cioccolato, ne ho sempre una buona scorta a casa perché mentre sistemo la cucina lo assaporo lentamente.
Il mio preferito è il fondente, leggermente amaro e pastoso, quasi fatica a sciogliersi, uhm fantastico!!
Si dice anche che l'assunzione di cioccolato stimoli il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon umore, inoltre il fondente ha poche calorie.... che dire il top!!!!!
È da questa passione che ho voluto provare a fare cioccolatini, il guscio l'ho voluto croccante mentre il ripieno morbido, per diversificare le emozioni al palato, volendo si potrebbe aromatizzare il ripieno con qualcosa di alcolico (whisky, amaretto, etc.) .... ma questi dettagli li lascio al vostro gusto!!!!
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