CUP CAKE AL CIOCCOLATO:

DOSI PER CIRCA 6-7 CUP CAKE

110 GR DI FARINA BIANCA

10 GR DI FECOLA DI PATATE

100 GR DI ZUCCHERO

1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI

75 GR. DI CACAO AMARO

35 GR. DI BURRO MORBIDO

1 UOVO

2 CUCCHIAINI DI MIELEACQUA TIEPIDA Q.B.

PER FARCIRE:

ZUCCHERO A VELO

ACQUA Q.B.

COLORANTE ALIMENTARE

CIOCCOLATO BIANCO

METTETE IN UNA CIOTOLA TUTTI GLI INGREDIENTI ASCIUTTI E MESCOLATE,  UNITE IL BURRO, L’UOVO, IL MIELE ED INFINE L’ACQUA TIEPIDA, AGGIUNGENDONE POCA PER VOLTA E MESCOLANDO FINO AD OTTENERE UN IMPASTO MOLTO MORBIDO. VERSATE NEI PIROTTINI DI CARTA ED INFORNATE A 200° PER CIRCA 18’.

LASCIATE FREDDARE E NEL FRATTEMPO PREPARATE LA GLASSA, METTETE 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO A VELO IN UNA CIOTOLA AGGIUNGENDO QUALCHE GOCCIA DI COLORANTE, MESCOLATE ED AGGIUNGETE ACQUA FINO AD OTTENERE UN IMPASTO ELASTICO E BEN CONSISTENTE, VERSATE SUI CUP CAKE E DECORATE CON ZUCCHERINI COLORATI, OPPURE SCIOGLIETE A BAGNO MARIA DEL CIOCCOLATO BIANCO E DECORATE I CUP CAKE.

- dessert -