SCHIACCIATA FIORENTINA

ADORO LE RICETTE SEMPLICI, ADORO USARE IL CUCCHIAIO PER FARE LE DOSI

QUESTO DOLCE E’ PERFETTO PER LE MERENDE O LA COLAZIONE.

INGREDIENTI:

3 UOVA

1 ARANCIA (LA BUCCIA GRATTUGGIATA ED IL SUCCO)

10 CUCCHIAI DI ZUCCHERO

10 CUCCHIAI DI LATTE

8 CUCCHIAI DI OLIO DI ARACHIDI

14 CUCCHIAI DI FARINA 00

6 CUCCHIAI DI FECOLA O MAIZENA

1 BUSTINA DI LIEVITO

 

SCHIACCIATA FIORENTINA

MONTATE A NEVE GLI ALBUMI, A PARTE SBATTETE I TUORLI CON LO ZUCCHERO E MAN MANO UNITE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI, IN ULTIMO UNITE DELICATAMENTE GLI ALBUMI A NEVE E MESCOLATE DAL BASSO VERSO L’ALTRO, METTERE IN UNA TORTIERA FODERATA CON CARTA FORNO E CUOCETE PER CIRCA 30’ A 180°.

SPOLVERATE CON ZUCCHERO A VELO, SE VOLETE ARRICCHIRLA TAGLIATELA A META’ E FARCITELA CON CREMA PASTICCERA O MARMELLATA DI ARANCE.

(RINGRAZIO ANDREA BIANCHI PER AVERMI PASSATO LA RICETTA)

- dessert -